Zdrowie w płynie
Czas wakacji z pogodą i temperaturą powyżej dwudziestu pięciu stopni Celsjusza, wpływa na pragnienie, gdyż organizm przez wydzielanie potu chroni się przed przegrzaniem. Razem z potem pozbywamy się wody i zawartych w niej minerałów. Normalnie powinniśmy dziennie wypijać najmarniej półtora litra płynów, podaż w okresie upałów zwiększa się nawet trzykrotnie. Dostępne w sklepach kolorowe, nabąbelkowane napoje nie zapewniają odpowiednich składników do wyrównania utraconych wartości. Zawierają w swoich pięknych, wielobarwnych opakowaniach zbyt dużo składników chemicznych typu konserwanty czy barwniki. Niejednokrotnie czytamy na sokach, że zawierają witaminy, ale daje nam to mylny pogląd, gdyż są one produkowane syntetycznie. W napojach mających w nazwie „light” możemy się spodziewać sztucznych substancji słodzących. Wszystko to nie jest obojętne dla zdrowia i lepiej uwzględnić w diecie naturalne soki, które przygotujemy sami ze świeżych owoców czy warzyw. Najcenniejsze są soki nieklarowne, przecierowe zawierających witaminy, minerały i cenne pektyny.
